Das österreichische Weinbau-Gebiet mit 3.912 Hektar Rebfläche und 3.652 Weinbaubetrieben ist eines der vier des Bundeslandes Burgenland. Es erstreckt sich entlang des Neusiedlersees; die Landschaft ist von Rebflächen, Schilf und Wasser geprägt. Die Freistadt Rust ist durch die edelsüße Wein-Spezialität Ruster Ausbruch weltberühmt geworden. Mit 1.700 Einwohnern ist Rust (die auch „Stadt der Störche“ genannt wird) die kleinste Stadt Österreichs mit eigenem Stadtrecht.Die Vegetation wird stark durch den rund 300 km² großen, klimaregulierenden Neusiedlersee geprägt. Die Temperaturwerte zählen mit durchschnittlich 23 °C zu den höchsten Mitteleuropas. Dies begünstigt auch die Produktion von Rotweinen, die zu den besten Österreichs zählen. Ähnliche klimatische Bedingungen wie in Sauternes (Frankreich) und Tokaj (Ungarn) begünstigen die Bildung von Botrytis (Schimmelpilz) und damit die Produktion von Süßweinen. Die Gesamt-Rebfläche beträgt etwa 400 Hektar, die von rund 50 Weinbauern kultiviert werden.