Die händisch geernteten Trauben aus Golser Rieden werden 2 Tage auf der Maische vergoren, und anschließend schonend gepresst. Dieser Wein reifte im großen Eichenfass bis Ende März 2006 und wurde dann der zweiten Gärung in der Flasche zugeführt. Lachsfarbene vielschichtige Sektspezialität mit kräftigen Aromen nach getrockneten Früchten, roten Beeren und zarter Vanille. Elegant und rassig mit üppiger Perlage.