Chardonnay aus den besten Lagen des Seewinkels, händisch geerntet, wird nach der schonenden Ganztrauben Pressung im großen Eichenfass vergoren. Dieser Jahrgangssekt reift mindestens 18 Monate in der Flasche auf der Hefe. Den Geschmack dieser Spezialität dominieren die Aromen der Akazie und Weißdorn, die elegante Finesse wird von reifen Zitronen und Brioche unterstrichen. Die feine und leichte Perlage verspricht ein fruchtig frisches Finale.