| Weinart: |
Rotwein |
| Weingeschmack: |
Trocken |
| Land: |
Österreich |
| Anbaugebiet: |
Neusiedlersee |
| Rebsorte(n): |
Blauer Zweigelt;Blaufränkisch; Merlot |
| Jahrgang: |
2007 |
| Alkoholgehalt: |
13.00 % Vol. |
| Restsüße: |
1.40 g/l |
| Säuregehalt: |
5.20 g/l |
| Trinkempfehlung: |
bis 2018 |
Cuvee aus 60 & Blauer Zweigelt, 30 % Blaufränkisch und 10 % Merlot
In Handlese Ende September Anfang Oktober 2007 geernet. Selektion bei der Verarbeitung. Spontangärung im Edelstahltank, anschließend 16 Monate in teils neuen, teils gebrauchten Barrique-Fässern gelagert.
Verkostungsnotizen:
Dunkles karminrot mit Anis- und dunklem Schoko-Weichselfruchtaroma, Wildkräuter und Waldbeeren, am Gaumen fruchtig und weich. Excellenter Speisenbegleiter mit viel Potential!
Der Geniessertipp:
Ein Paßt wunderbar zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch wie Lamm, Rind und Kalb, aber auch zu Gemüse und mild-würzigem Käse.
Bei 16° - 18° C zu geniessen.
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