Gelesen in der Riede Berg; eine südostseitig exponierte Hanglage mit kühlen, steinigen Konglomeratböden. Diese erstklassige Lage erlaubt es einzigartige Veltlinertrauben zu ernten welche einen Wein von immenser Dichte gepaart mit feiner Mineralik entstehen lassen. Verwendet wird ausschließlich spät gelesenes, hochreifes Traubenmaterial mit ca. 10 % Edelfäule.

Nach der Gärung im Edelstahltank 5 Monate Lagerung auf der Hefe in großen Holzfässern; während dieser Zeit wurde die Feinhefe regelmäßig aufgerührt.

Verkostungsnotizen:
Intensives Gelbgrün; in der Nase sehr reife Aromatik; vielschichtige Nuancen nach reifer Birne und ein Hauch von Honig; am Gaumen konzentriert; ein saftiger, runder Wein mit einigen Muskeln; sehr voluminös im Abgang.

Jetzt trinkreif, Potential für mindestens noch 5 Jahre

Zu jeglicher Art von Fleisch-, Gemüse-, und Käsegerichten ein köstlicher Veltliner. In Verbindung mit Currygerichten eine Versuchung der besonderen Art!
Nur begrenzt verfügbar!