Aus der Riede Berg deren leichte Hanglagen mit Südostexposition gepaart mit steinigen Konglomeratböden bieten optimale Voraussetzungen für bestens ausgereifte Trauben.

Geerntet am 18. Dezember 2006 bei  -8° C; in gefrorenem Zustand abgepresst; anschließend bei 17° C vergoren; für 6 Monate im Stahltank gereift.

Verkostungsnotizen:
Ruhig strömender Duft nach exotischem Früchtereigen; Mineralität und Frucht halten sich die Balance; rassige Pikanz mit Schmelz und Dichte; elegant und cremig ausklingend.

Leicht Gekühlt servieren (12 - 15° C), gut passend zu jeglicher Art von Desserts; sowie zu Edelpilz- oder Blauschimmelkäse und als passender Abschluß eines jeden Menüs.

Nur begrenzt Verfügbar!