Der Scharlachberg ist südlich exponiert und hat eine Steigung von bis zu 36%. Der Boden besteht aus Schieferverwitterungsgestein mit einem hohen Eisenoxidanteil, was zu einer unregelmäßigen Rotfärbung führt. Diese Rotfärbung prägt auch den Namen „Scharlachberg“. Durch die gesteinreichen Böden überstehen die Reben besonders nasse Jahre ohne Probleme. Starke Winde aus dem Hunsrück tragen außerdem dazu bei, die Gesundheit der Trauben bis spät in den Herbst hinein zu erhalten.

Verkostungsnotizen:
Dieser Riesling zeigt sofort, das er von der anderen Rheinseite kommt - Exotische Früchte wie Ananas, Mango und Grapefruit beeindrucken in der Nase, am Gaumen ebenfalls sehr fruchtig, aber auch ein tolle saftige Säure. Sehr komplex und wuchtig.

Der Geniessertip
Kühl servieren( 10 - 12 °C), hervorragend passend zu Fisch und Krustentieren; bestens geeignet zur asiatischen Küche.