Aus der Lage Münsterer Pittersberg. Die Lage Pittersberg befindet sich relativ nahe am Fluss. Die geschützte, sehr warme, trockene Lage besitzt einen Boden mit grauem Schiefer aus Devon und Verwitterungsgestein. Die schnelle Erwärmung der Lage wird durch die steile Südausrichtung begünstigt. Sie ist durch die Ausläufer im Osten vor kalten Westwinden geschützt. Die Schieferböden geben die gespeicherte Wärme noch lange nach Sonnenuntergang an die Rebe ab.

Verkostungsnotizen:
Auch die halbtrockene Variante des "Vom Schiefer" besticht durch seine Eleganz. Dezent präsent auch hier die klassischer sanften Pfirsich und Aprikosennoten. Herrliche Balance im Süße - Säure Spiel. Vielleicht der ausgewogenste von allen Rieslingen Stefan Rumpfs. Besser kann man alle diejenigen die dem Begriff "halbtrocken" kritisch gegenüberstehen nicht überzeugen!

Der Genießer Tipp:
Wundervoll zur süß-sauren Asia Küche, herrlicher Aperitif, schön zu leichten Desserts - und auch traumhaft schön einfach nur als leichter Riesling zum trinken!